Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap

 

Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap Resep gulai kepala ikan, cara membuat gulai kepala ikan. Ada beberapa jensi gulai misalkan saja gulai yang berbahan dasar kepala ikan yang akan kami bagikan resepnya pada tulisan ini. Makanan ini memang sangat enak apalagi disantap ketika makan siang dengan nasi hangat. Bagi sobat yang masih belum mengetahui bahan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat gulai kepala ikan ini dan bagaimana cara memasaknya supaya enak, maka ikutilah langkah langkah dibawah ini : 

 Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap

Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap
Resep Gulai Kepala Ikan
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Gulai Kepala Ikan.
  • Siapkan 1 ikan kakap
  • Kemudian ambil kepalanya
  • Usahakan yang beratnya sekitar 500 gram, Potong menjadi 2 bagian.
  • Santan 750 ml dari 1/2 butir kelapa.
  • Kelapa sedang parut 2 sendok makan.
  • Memarkan Serai 2 batang
  • Daun salam 2 lembar.& daun pandan 1 lmbr
  • Belimbing sayur 5 buah, Potong serong.
  • Tomat 2 buah, Potong kasar.
  • Cabai rawit merah 10 buah.
  • Air jeruk 50 ml.
  • Air asam 2 sendok teh.
  • Minyak goreng 3 sendok makan.
  • Garam 1 sendok teh.
Bumbu Gulai Kepala Ikan Yang Dihaluskan.
  • Bawang putih 4 siung & bawang merah 6 siung
  • Cabai merah 3 buah.
  • Kunyit 1 cm, Bakar.
  • Garam secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Jahe 1 cm.
  • Cabai rawit 5 buah.
  • Ketumbar 1/2 sendok teh, Sangrai.
  • Jintan 1/4 sendok teh, Sangrai.
  • Merica bubuk 1 sendok teh.
Cara Membuat Gulai Kepala Ikan.
  1. Siapkan terlebih dahulu air jeruk dan garam
  2. Setelah itu Lumuri kepala ikan dengan air jeruk dan garam,
  3. Tunggu sekitar 30 menit. Lalu cuci sampai bersih.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun pandan, daun salam, dan cabai rawit hingga harum.
  5. Tuang santan, lalu aduk sampai rata.
  6. Masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.
  7. Setalh itu anda bisa masukan kepala ikan dan kelapa tumbuk, masak di atas api kecil hingga matang sambil sesekali diaduk.
  8. Masukan air asam, belimbing sayur dan tomat, masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan hangat.
Nah, itulah kiranya yang bisa kami sampaikan hari ini kepada sahabat semua tentang Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap semoga ulasan kali ini bisa memberikan sobat gambaran cara memasak Gulai Kepala Ikan. Selamat mencoba

Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap hera wati Resep Gulai Kepala Ikan Enak Mantap – Resep gulai kepala ikan , cara membuat gulai kepala ikan. ...