Resep Ayam Jamur Spesial Wenak

 

Masak apa hari ini ? Mungkin ini salah satu pertanyaan dalam hati kebanyakan ibu rumah tangga ketika pagi hari misalnya. Dalam kesempatan ini kami akan membagikan kepada sahabat semua salah satu resep andalan dari tasikhotel yakni "Resep Ayam Jamur". Pada ulasan sebelumnya kami sudah memberikan salah satu resep yang tidak kalah enaknya yang bisa anda coba dirumah yaitu " Resep Semur Ayam Perintil". Sebenarnya banyak sekali manfaat kita mengetahui beranka macam resep hidangan baik masakan dan kue khas Indonesia, selain sebagai Hobi, mungkin suatu saat anda mau membuka usaha restoran masakan dan anda sudah memiliki kehalian dalam menghafal beraneka resep. Sekedar info saja jika anda mau berencana membuka restoran sebaiknya mengetahui dahulu hal yang satu ini yang sudah kami ulas jauh hari " Struktur Organisasi Restoran".

Ok, langsung saja, mungkin sobat sudah tidak sabat mau melihat dan mencoba memasak Ayam Jamur Spesial ini, yuk simak beberapa bahan dan cara pengolahanya dibawah ini :
Resep Ayam Jamur Spesial
Resep Ayam Jamur Spesial

Bahan

  • Siapakan 2 ekor ayam muda bisa ayam kampung atau ayam potong terserah selera anda
  • 25 buah jamur kancing
  • 50 gram bacon (potong persegi)
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm tepung maizena
  • 75 gram mentega
  • 300 ml anggur merah
  • 1 sdm redcurrant jellyy
  • 300 ml kaldu ayam
  • 1 lembar bay icaf
  • 1/2 sdt teh thyme
  • 3 buah jumiper berry, tumbuk kasar
  • 12 buah bawang bombay kecil

Cara Membuat Ayam Jamur Spesial:

  1. Tumis ayam dalam mentega hingga kecoklatan, balik sekali atau dua kali hingga setengah matang (20 menit), angkat dan dinginkan. Sisihkan lemaknya untuk digunakan nanti.
  2. Kemduian buat irisan antara paha dan rongga badan, setelah itu tekuk kaki ke belakang hingga lepas. 
  3. Kemduian potong tulang dada dan lepaskan punggung dengan dengan memotong tulang iga. 
  4. Setelah itu Belah dua bagian dada dan letakkan bagian kaki pada talenan potong pada sambungan paha atas dan bawah.
  5. Setlah langkah diasat selesai kemudian masukkan tulang punggung, cairan sisa daging dan jeroan (kecuali hati), anggur, jelly, kaldu, bumbu dan jumiper berry ke panci saus. 
  6. Siapakan alat masa dan masak dengan api sedang sekitar 60 menit 
  7. Siapakan satu panci kosong dan lelehkan mentega secukupnya
  8. Siapakan tumisan bawang dan masukan jamur serta bawang putih
  9. Setalah itu aduk sampai merata dan mendidih
  10. Masukan ayam tadi dan masak kurang lebih 30 menit sampai ayamnya terlihat empuk
  11. Tunggu sampai matang dan ayam jamur spesial siap dihidangkan

    Itulah kiranya yang bisa admin bagikan hari ini kepada sahabat semua tentang Resep Ayam Jamur Sepesial yang bisa anda olah sendiri dimanapun anda berada. Sekilas memang cara pembuatanya rada susah, namun jika anda sudah terbiasa maka akan mudah anda lakukan kapan saja. Untuk menambah wawasan anda akan jenis olahan baik masakan, kue dan es anda bisa mengunjungi bagian menu Food and beverge dalam blog ini. Selamat mencoba ya ?
Resep Ayam Jamur Spesial Wenak Daniar Murdi Masak apa hari ini ? Mungkin ini salah satu pertanyaan dalam hati kebanyakan ibu rumah tangga ket...