Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

 

Resep Ayam bakar taliwang khas Lombok - Resep ayam bakar khas taliwang lombok yng enak, Bagi andan yang sudah puas menikmati wisata kuliner Lombok dan belum merasakan bagaiamana gurih dan pedasnya Ayam bakar Taliwang maka sangat rugi sekali jika anda sudah capek capek mengnjakan kaki ke Pulau ini. OK, bagi sobat yang masih membutuhkan cara memasak ayam bakar taliwang khas lombok maka simaklah ulaasan dibawah ini, bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagimana cara pengolahnya akan saya sajikan lengkap buat sahabat semua. 

Inilah Resep ayam bakar taliwang : 
Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok
Resep Ayam Bakar Taliwang
Bahan bahan :
  • 1 ekor ayam potong usahakan ayam yang masih muda supaya dagingnya lembut dan enak
  • air putih 200 ml atau bisa anda sesuaikan sendiri sesuai porsi
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis berfungsi supaya bau ayam hilang dan segar
  • tambahkan ½ sdt garam halus.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Haluskan 5 siung bawang putih (iris tipis). 
  • Haluskan 10 siung bawang merah (iris tipis). 
  • 3 bh cabai rawit. 
  • 1 buah tomat dan 1 ruas kencur
  • 10 bh cabai merah bisa lebih bisa kurang sesuai selera anda
  • 1 sdt garam dan terasi bakar
Cara membuat atau memasak ayam bakar taliwang : 
  • Bersihkan ayam terlebih dahulu, belah ayam menjadi dua bagian sama besar denagn catatan ayam jangan sampai terpisah. 
  • Balikan ayam yang sudag di belah kemudian tekan bagian punggung ayam suapaya melebar
  • Siapkan air jeruk nipis dan garam baluri ayam tadi dan diamkan selama 10 menit
  • Siapkan alat penggorengan sambil meyiapkan bumbu diatas
  • Ingat, bumbu harus ditumis sampai halus setelah itu, 
  • aduk sampai merata dengan tertur sampai terlihat perubawah warna pada ayam
  • tuangkan air matang kedalam wajan yang berisi ayam, lalu masak kembali hingga bumbu benar-benar meresap kedalam ayam. Kemudian setelah ayam matang, angkat dan tiriskan ayam.
  • Langkah selanjutnya adalah pemanggangan 
  • Siapkan bara api, lalu panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa tadi sampai kecoklatan, lalu angkat.
  • Finsit, ayam bakar taliwang khas Lombok siap untuk disantap. Dalam membuat ayam bakar khas taliwang ini ada satu yang tidak boleh anda tinggalkan yaitu cita rasa khas Lombok nya yang pedas. Ok, semoga ulasan kali ini tentang Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Bisa bermanfaat baut sobat semua.
Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok hera wati R esep Ayam bakar taliwang khas Lombok - Resep ayam bakar khas taliwang lombok yng enak, Bagi and...