Resem Ayam Paniki Khas Manado

 

Resem Ayam Paniki Khas Manado - Anek resep ayam mulai dari ayam bakar samapai ayam goreng bahkan rica rica sudah admin bagikan kepada sahabat semua dalam ulasan ulasan yang sebelumnya. Khsusus dalam hal masakan ayam di Indonesia, kita bisa menemukan beraneka jenis makanan khas muali dari ayam taliwang khas lombok dan masih banyak yang lainya. Dalam ulasan kali ini kami akan membagikan salah satu resep ayam khas Manado yaitu Resem Ayam Paniki. Penasaran apa saja bahan dan cara membuatnya yuk simak resepnya dibawah ini :

Resem Ayam Paniki Khas Manado

Bahan Yang Diperlukan:
  • Siapakan 1 ekor ayam
  • Setalah itu potong menjadi 8 bagian
  • Siapakan 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 400 ml santan encer, (dari sisa perasan santan kental)
  • 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Resem Ayam Paniki Khas Manado Bumbu yang dihaluskan
  • 12 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Paniki
  1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. 
  4. Kemdian Masak sampai mendidih.
  5. Tuang santan kental. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  6. Bakar diatas api sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
  7. Tunggu sampai matang dan ayam paniki khas manado siap disajikan
Itulah kiranya bisa kami bagikan kepada sahabat hari ini, temukan resep resep lainya dalam menu Food and beverge yang sudah kami tuliskan hari hari sebelumnya. Semoga resep ayam paniki khas manado ini bisa mengobati rindu anda dan bisa mengolah sendiri masakan khas manado ini. Selamat mencoba.
Resem Ayam Paniki Khas Manado Daniar Murdi Resem Ayam Paniki Khas Manado - Anek resep ayam mulai dari ayam bakar samapai ayam goreng bahkan ...